O Nutricionista informa ao paciente e sua família sobre o modo de preparar os alimentos adequados as características do paciente, adequando-se a realidade e a patologia de cada um. Este ajudará por meio das consultas e da analise detalhada dos exames laboratoriais individualizados, com relatório das necessidades dietéticas da tolerância individual, do consumo adequado de alimentos, das alterações no modo de preparar os alimentos.

A Fonoaudiologia, por sua vez, ira avaliar o paciente com relação as desordens da deglutição. Em conjunto com o nutricionista, o fonoaudiólogo ira adequar a consistência alimentar segura ao paciente no sentido de prevenir a ocorrência de engasgos e possíveis episódios de bronco-aspiração. Também é papel do fonoaudiólogo a prevenção e terapia de desordens da fala, linguagem e voz.

A nutrição e a fonoaudiologia em conjunto, poderão colaborar para fornecer, manter e-ou recuperar o estado nutricional do paciente, evitando a desnutrição e prevenindo ou evitando a disfagia e, consequentemente, suas complicações. Ex. Infecções Respiratórias.

Edilene Carvalho
Nutricionista – CRN5-1525

Suraia Andrade
Fonoaudióloga – CRFa-9385-BA